Starbucks 拆彈　下月暫關美門店培訓　料損失近億

Starbucks（星巴克）早前因種族事件引致品牌危機， 行政總裁約翰遜（Kevin Johnson） 繼就事件公開道歉後，昨宣佈會於下月29日下午關閉美國全部門店，讓員工接受「種族偏見教育」，以防日後再上演歧視事件，有分析認為關店會令星巴克造成過千萬美元經濟損失。

事源是上周有兩名黑人男子到美國費城一間星巴克「齋坐」 ，在沒有消費情況下借用洗手間，星巴克店員指其擅闖店舖，並報警拘捕二人，因有人拍低警方整個拉人過程，星巴克被批評種族歧視，引起軒然大波，有民眾在店外示威，且揚言杯葛星巴克。

約翰遜在事件發生兩日後發道歉聲明「拆彈」，有民眾認為太遲，又認為星巴克一向對待黑人與白人手法有分別，如有網民指若然是次「齋坐」的是白人，便應該不會有問題，店舖經理不會要求他們離開，又有人表明不接受道歉，批評聲明欠缺誠意，對星巴克感失望。

▲ 有民眾發起示威行動，且揚言杯葛星巴克。（法新社圖片）

不只一次被批種族歧視　引公關災難

星巴克昨發聲明指，會於5月29日當日下午讓接近17.5萬名員工接受再培訓，課程內容包含偏見和包容，而新入職員工亦需接受其訓練，故全美超過8000間分店會在屆時暫時關閉。約翰遜稱，問題不限於星巴克，但公司會致力解決問題，而員工培訓亦會是其中一項措施。

不過，有民眾批評全面關店做法多此一舉，亦拿出三年前的「公關災難」對比。2015年美國發生多宗黑人被警槍殺事件，星巴克便鼓勵當地員工在咖啡杯上寫上「Race Together」的字樣，希望民眾多討論種族平等問題，惟事件引發公關災難，有評論質疑星巴克管理層一向以白人為主，而顧客亦不願與星巴克員工討論社會敏感議題。 

有網民指出，今次關店培訓做法矯枉過正，星巴克無需刻意關店做培訓，因黑人並非一種外來生物，尊重是每個人必須有的。

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▲ Starbucks於2008年亦曾因要培訓員工而全線關閉美國店舖3.5小時。（法新社圖片）

十年前曾全線關門3小時

是次星巴克未有透露實際關閉時段，僅稱會在下午部分時間關店，有外地傳媒引述數據，認為今次星巴克關閉全線美國分店，會造成約1200萬美元損失（約9360萬港元）。MarketWatch資料顯示，以星巴克每年2239億美元收益計算，每日則約有6130萬元收益，MarketWatch料關閉時段會佔整體約兩成生意，故估計是次培訓計劃會造成約1226萬元損失。

翻查資料，星巴克對上一次全面關閉美國門店，要數到十年前。當時因星巴克面對各連鎮店競爭及收入下跌，而需要改善顧客體驗服務，訓練員工使用店內技術及客戶服務，當年關閉所有美國分店3.5小時，受訓員工約13.5萬名，翌年時任星巴克行政總裁霍華·舒茲（Howard Schultz） 表示，該次關閉約7100間分店造成600萬元損失。